奥州三春の里では、寺院料理の豆腐料理が盛んで、油揚げは、庶民にとって食生活のなかでも重要なものとなっていました。
八文字屋さんでは、この地で愛されてきた食文化を後世に伝えるべく、歴史を紐解き、ほうろく鍋を使用した名物「油揚ほうろく焼き」を考案しました。
三春町を訪れたなら、ぜひ一度は食べてほしい！です。
外はカリっと香ばしく、中はふっくらジューシーです。
三春B級グルメ「三春グルメンチ」には、特産にピーマンがたっぷりと入っており、お肉との相性もばっちりです。
個室での会食（料金別）も多くのお客様にご利用いただいております。
ご要望にお応えしますので、ご相談ください。
住所：田村郡三春町大町18-1
電話：0247-62-5757
営業時間：昼／11時30分～14時（ラストオーダー）、夜／事前ご予約 17時～19時（ラストオーダー）
ホームページ→http://8monjiya.jp/